Morgonstund...
2011-11-07 @ 09:18:11God morgon säger Vildis och jag..♥
Harmoni
2011-11-05 @ 17:12:46Det är mörkt ute och jag har krupit upp i soffan.. Funderar på att sätta på en kopp kaffe. Godingarna vilar lite och jag har passat på att små pyssla lite i sån där lugn och skön lördags takt. Ikväll väntas mysigt sällskap med ett par glas vin och mycket skratt och prat.
Jag skrev aldrig om Hockey helgen i Karlstad (förra helgen). Japp det sista jag trodde jag skulle göra hände! Jag hittade ett nytt intresse i form av hockey!! Och det annars absolut bästa laget Färjestad förlorade.. Zzz!! Något som både Mini och Fredrik njöt av med stort N i fulla drag! Vi hade såå sjukt skoj och kvällen fortsatte såå perfekt. Så roligt och mysigt var det länge sedan jag hade...
Nu får det bli musik och vakna till liv ur koman..!! Ha en underbara alla kära.. Med era kära, för det ska jag ha.
Time for change
2011-11-01 @ 19:08:22Det är många som ännu inte vet. Och några som undrar chockat. Ibland är det inte alltid som det ser ut på ytan. Det är då det är dags för förändringar. I detta fall blev det så här.
Förändringen kommer skapa en bättre tillvaro för alla. Hjärtat har berättat det.
I wouldn't... but I could. I shouldn't.. But I did.
2011-10-26 @ 00:01:08Båda barnen sover. Och jag sitter och kollar på barnmode samtidigt som jag sippar på ett glas kallt vitt.. Ja och bloggar. Samtidigt lyssnar jag på underbara Alicia Keys album från 2003, The diary of Alicia Keys. Och tankarna studsar fram och tillbaka i huvudet, väldigt mycket att tänka på just nu.. Olika sorts beslut och sånt.. Och lite tillbaka blickar ur det gågna livet och dess olika törnar.. Men jag känner mig inte ångerfull iaf.. Tror jag inte.. Kanske kan jag inte bara skriva det här..? MEN! Till er som diggar Alicia Keys som jag, vilka album hon släppt genom åren! Jag har älskat henne sedan första stund.
Men åter igen tillbaka till barnmode.. Livly och Zara har helt fantastiska barnkläder!!
3-36 månader by Zara..
Jag ÄLSKAR verkligens Zara´s kläder!! Och har blivit helt fäst vid Livly oxå!! Men de finare kläderna börjar vid 2 år så Vilda har lite tid kvar att växa till sig innan det blir shopping där.. För deras kläder sträcker sig till 8 år och det har ju min stora flicka Denise redan passerat.. För ett å ett halvt år sedan... Men kika in, för ni måste bara se!!
Livly var det!
Nu ska jag kika vidare.. Och dricka upp mitt vin till dessa ljuva toner, i min egna lilla lugn och ro.. Sov sött alla kära.. ♥
Små små ting..
2011-10-25 @ 15:34:12
Jag älskar att inreda och pyssla om hemma. Igår planterade jag om en ros och de färska örterna från balkongen som nu ska få bo inne under vintern. Idag stannar jag hemma med två genomförkylda prinsessor. Blir mys i soffan hela dagen.. ♥
I varukorgen...
2011-10-23 @ 14:12:05Min vackra kusin Simone och hennes underbara Jonatan har varit här i helgen och hälsat på oss och det har varit såååå mysigt! Gårdagen bestod av bl.a. pizza, sällskapsspel & filmtittande i form av Bridesmaids, har ni sett den?
Bästa helgen på länge! Och eftersom Simone är utbildad och jobbar som Make up artist så har jag fått MÅNGA tips och trix. Så roligt!!! Och roligt att hon älskade Lr´s (företaget jag jobbar för) make up! Bra att bära med sig till kunder;)) Så nu vet ni! ♥
Så efter en helt fantastisk helg sitter jag nu här i soffan med mitt kaffe och äter Dadlar och ölkorv och fönstershoppar online. Nelly har så mycket jag vill ha! ♥
Min kusin hade köpt en super snygg Tiger of Sweden väska i Usa och jag blev sugen på en egen... Tyvärr är den inte lika billig här i Sverige;)
Har ju nyligen köpt två par nya skor och en skinnväska (väskan från Mischa Barton).. Men önska sig kan man ju alltid. Skorna på bilden är Nellys egna varumärke.
Älskar färgen på denna mysiga pyjamasdress!!!!! Och visst är lite Armani lyx i vardagen;)
Hittade även två favoriter från Acne som känns som ett måste i min garderob... ♥
Acne breeze
Vackert med öppen rygg.
Acne Spellbinder
Om ni är ute efter nya underkläder kan jag varmt rekomendera Elle Macpherson. Snygga, bekväma, vackra, sexiga, stilrena, mjuka underbara färger. Och återigen sköna! Jag vill köpa mer. Jag vill ha alla set som finns på Nelly!!
Nu är dadlarna och korven slut!, och jag funderar på om jag ska söndags vila lite eller hoppa in i en dusch och fixa mig... På scemat står idag barnledig (läs barnledig med avslappnad lång betonad ton) fika på något mysigt café med min kära Cecilia och barnpassing åt min systers barn. Dom firar 1-årig bröllops dag, Grattis till er!
Ha nu en fin fortsatt söndag alla kära.. ♥
Fina Fredag
2011-10-21 @ 22:33:28Mobilbloggar lite i bilen på väg hem. Vi har varit och firat min goa fina kusin Stina som fyller år i helgen. Familjen samlad! Underbart gott att äta! OCH super gott hembakat fika!! Skratt och mys och kärlek. Det får mig att må så gott.
Tidigare idag var jag, Vilda och världens bästa Ida i Lidköping och strosade i butiker och små shoppade. En super mysig start på dagen. Vissa människor får en att må så gott i själen. Ida är en sådan hjärtevän. En äkta i vått och torrt!! <3
Men nu som sagt sitter vi i bilen. Prinsessorna sover i baksätet gott och jag är nog lite lagom trött. MEN!! Hemma väntar min goa fina kusin Simone och hennes fine pojkvän!!!! Rest från Uppsala för att hälsa på oss i helgen. Vilken lycka!! Jag är så glad! Det ska bli toppen!
Vilken härlig helg!!!
Vilda räknar nog inte lamm...
2011-10-19 @ 22:58:45Jag har en klar vaken liten bebis som står intill mig här med tutte och snutte och busar och skrattar... Hm... Klockan är 22.30. Jag sövde henne för natten vid 21. Då var hon helt slut efter dagens lek och bus. Nu är jag kanske den enda mamman i världen som gör det lätt för sig och tar upp henne istället för att "tvinga" henne somna om i sängen. Hehe, förmodligen inte. Men ikväll bakar jag bullar för fulla rullar så såhär fick det bli. Dagen har bestått av mycket mammighet och gnäll, tand no 4 är det som är på gång och bråkar därför, tror jag..
75-80 stycken bullar blir det iaf och jag misstänker att det blir vääääldigt mycket bull-mys i soffan senare;)
Edvins corner & Yankee Candle
2011-10-18 @ 14:26:29Idag regnar det ute för fulla rullar och det innebär; Tända väldoftande Yankees, skura golv ännu mer väldoftande, bästa musiken i högtalarna och bara ta allt i den takt som man känner för. Regn är nog för många deprimerande, men för mig betyder det avkoppling. Kanske beror på att jag är mammaledig och inte måste gå ut, hoho :-P
Till er som ännu inte testat Yankee Candle eller som är ny i den underbara beroendeframkallande djungel av doftljus, tänkte jag rekomendera mina absoluta favoriter.
Detta är en höst nyhet från Yankee och fyller numer vårat kök här hemma med ljuvlig doft av söt apelsin, kryddnejlika, ingefära och kanel. Kitchen spice heter den.
Sedan har vi sommaren favorit enligt mig, Bahamas breeze. Heeeeeelt outstanding! Doften av ananas, grapefrukt och mango är obeskrivlig. Sommardrink helt enkelt:)
Tre dofter jag nästan alltid har hemma är mina rosa favoriter Pink lady slipper (söt och mjuk vår bukett med inslag av rosenblad , jasmin och viol), Pink sands (Som en exotisk ö med en underbar blandning av frisk citrus, söta blommor och kryddig vanilj) & Cherry blossom (Ett vårtecken...starkt doftande körsbergsblomster med en aning bergamott och sandelträ). Jag rekomenderar dom till vår och sommar, men funkar även året om.
Några andra HELT OEMOTSTÅNDLIGA är Ocean blossom, beach walk, Fresh cut roses & Island spa. Ett måste för er som vill testa nya dofter. Erat hem kommer tas till en mycket bättre och trevligare miljö:))
Månadens doft på Edvins corner i Skövde ger 25% rabatt på samtliga storlekar och denna månaden är det underbara fruktiga LJUVLIGA Mandrarin cranberry som är sprängfylld med den livfulla fruktiga sensationen i söta, soliga apelsiner och friska, skarpa tranbär. I mina öron lät inte detta som något som skulle tilltala mig. MEN! Den är fantastisk och just nu värmer den vårat badrum.
Edvins corner är en av mina favorit butiker här i Skövde. Jag vill ha allt!! Och vissa tycker att det är för dyrt för att de ska ha råd. Men om man tittar noga så hittar man sååååå mycket fina detaljer till hela hemmet som inte alls kostar mycket mer än Ikeas allmänt tråkiga inrednings prylar. (((Vi har massor från Ikea hemma, så det var absolut ingen diss till er som älskar Ikea))). Inredningen från Edvins skapar både lyxig och varm ompysslad känsla som får vem som helst att inspireras. Några av deras varumärken är Cath Kidston, Mateus, Yankee Candle, Edblad, Bruka, Bloomingville, Miljögården, Lene Bjerre och Durance.
När det kommer till Yankee candle kan många tycka att de är väldigt dyra, men jag rekomenderar er att köpa vaxkakorna. De kostar 20 kronor styck ochg delar du den i 4 bitar så har du doft i många många timmar! Vaxkakorna (tycker jag) doftar mycket starkare (vilket jag älskar) än de andra. Vissa tänder vaxkakan i ca 20 min tills det skapats doft och släcker sedan. Men jag är tok-beroende av den ständiga doften så jag har (nästan) tänt hela dagarna.
Slutligen vill jag rekomendera några dofter som är mer kraftiga och passande nu när mörker och kyl smyger sig på. Och även till jul när man vill ha doft av kryddor och julkänsla. Först och främst är Kitchen spice perfekt då den doftar jul ihela hemmet! Andra är Home sweet home (doft av ett mysigt kaneldoftande potpurri), Cinnamon & sugar (farinsocker och kanel med muskot och vanilj) och Machintosh spice (krispiga, äppelskivor täckt med färsk kanel).
Men det finns massor med juliga dofter som jag ska testa nu i höst/vinter.
Har ni någon favorit doft från Yankee Candle eller annat märke?
BlogLovin
2011-10-17 @ 17:20:05
Övning ger färdighet.
2011-06-23 @ 20:06:07Imorgon är det midsommar och den ska firas med de som jag älskar allra mest! God mat ska njutas av och även dessert, men! Den ska min älskade mamma göra och det ser jag verkligen fram emot att få njuta av:)))
GLAD MIDSOMMAR TILL ER ALLA KÄRA!! ♥
Dagens bakning av gräddbakelser till Gengåvan
Choklad cupcakes med smak av apelsin samt hasselnötsfrosting
Vanilj & vit choklad cupcakes fyllda med jordgubbsmousse
Sega maränger med mörk choklad
Ljuvliga cake pops med vit choklad och med mjölkchoklad
Rosa vanilj macarons med vit chokladfyllning (se så fina dom blivit:)
Choklad macarons med choklad & hasselnötsfyllning
Några av mina bakverk.. Som sagt, sakta men säkert blir det bättre och bättre.. :)
Har ni frågor eller önskemål maila mig på hannah@chokladskafferiet.se
Ett litet tips till bröllop eller barnkalas
2011-06-07 @ 21:10:19
Ett annat litet tips är att ha en liten godisbuffé alt godis kiosk på barnens kalas. Med låtsaspengar då förståss! Jag gjorde det till min dotters kalas och barnen tyckte det var jätte mysigt och roligt!!
Go ahead and get inspired!
Oemotståndlig Ananaspaj
2011-06-07 @ 20:50:57
Ananaspaj
Sätt ugnen på 200 grader.
150 gram smör
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
Fyllning
2 dl crème fraiche
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 mogen färsk ananas (det går jätte bra med 1 medelstor burk ananas oxå!! Men sänk sockret till 1.5 dl då istället)
Gör så här..
Smält smöret. Blanda det tillsammans med vetemjöl, socker och bakpulver i en skål. Tryck sedan ut degen i en pajform och ställ in i kylen.
Skär ananasen i små bitar alt om du har ananas på burk; låt ananasen rinna av ordentligt i ett durkslag.
Rör ihop crème fraiche, socker, vaniljsocker och ägg. Blanda sist i ananasen.
Häll fyllningen i pajformen och grädda i ugn ca 12-20 minuter (beroendes på om formen är liten och hög eller låg och stor).
Med något längre tid i ugnen blir den mer "fast" i konsistensen. Jag föredrar att låta den vara inne så kort tid som möjligt, då blir den krämig och super saftig!
Kanterna blir verkligen frasiga, precis som drömmar (kakan). Ni måste verkligen prova att baka denna super lätta och goda paj, jag lovar att den kommer uppskattas när ni bjuder på den:)))
Jag hjälper dig gärna om du vill.. :)
2011-06-07 @ 15:06:46Har tyvärr inga bilder från dagens bakning, men ska fota på torsdag förmiddag (det jag bakar då).
Jag visade er ju Cake popsen som vi bjöd på, på Vildas dop. Och som sagt dom var verkligen succé!! Huuuur roligt som helst!! Så nu i veckan ska jag hjälpa en väninna att baka 200 st till hennes lillebrors studentfest. Och nästa vecka ska jag hjälpa en annan väninna att baka Cake pops och rosa Macarons till hennes dotters dop.
Jag blir så himla glad när jag får förfrågan om jag kan hjälpa till att baka till olika "event och kalas".
Så om du/ni önskar min hjälp i bakning till dop, kalas, fest, bröllop ja vad som helst så hör av dig. Så planerar vi önskemål över en stor kopp kaffe. Tårtor, Macarons, Cupcakes, & Cake pops. Eller om du har annat önskemål. Jag provbakar gärna provsmak. Det finns så mycket gott och det är inte alltid man känner att man har tiden inför t.ex. ett stort kalas när massa annat att stå i, så tveka inte att höra av dig!
Pink Rainbow cake
2011-06-06 @ 19:43:28
Det är fem lager med sockerkaksbotten som färgas stegvis i olika rosa nyanser. En riktig Rainbow cake görs oftast med olika färger, men jag valde att hålla mig till en färg. Min inpiration kom från en helt underbar blogg som heter Call me cupcake. Hon är otroligt duktig på tårtor, macarons, cupcakes m.m. och hon har blivit min lärarinna och inspirations källa. Frostingen på tårtan var helt oemotståndligt god och passar till vilka tårtor eller bakeverk som helst. En blandning mellan marshmallows och maräng i smaken:)
Tårtbotten (receptet räcker till 5 st bottnar)
6 ägg
6 dl socker
2 dl kokande vatten
6 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
några droppar pressad citron
karamellfärg
Sätt ugnen på 175 grader.
Använd en 2-liters sockerkaksform och bröa eller sockra den.
Vispa ägg och socker riktigt poröst.
Blanda mjölet med bakpulvret, tillsätt sedan vattnet och mjölblandningen växelvis i äggsmeten.
Vänd försiktigt ner ingredienserna med en slickepott. Måtta upp smeten (exempelvis väg den) så det blir lika mycket till varje gräddning. Häll i första delen av smeten i formen och grädda ca 30 min. Häll några droppar karamellfärg i smeten. Sedan häller du lite av den i en form och grädda 30 min. Fortsätt så här så blir det olika nyanser på botnnarna!:)
Ett tips! Blå och röd karamellfärg bli lila om man önskar en lila tårta!:))
Vit fluffig frosting med marängsmak
5 stora äggvitor
200 gram socker
1-2 tsk vaniljsocker
Häll sockret och äggvitorna i en värmetålig skål och ställ ner i vattenbad. Vattnet ska sjuda. Vispa hela tiden med handvisp tills smeten blivit ca 65 grader. Tag bort från vattenbadet och vispa med elvisp tills smeten kallnat och blivit fluffig (toppig som marängsmet). Detta kan ta upp till 10 min. Smeten räcker gott och väl till en normalstor tårta.
Jag använde sedan 1 lager med lyx vaniljkräm (marsan blandat med vispad grädde och ev 1 tsk vaniljsocker) och 4 lager med ekologisk vildhallonsylt. Självklart kan man använda frostingen som fyllning oxå (jag tog lite frosting på översta lagret).
Här kommer även mitt egna lilla recept på potatisgratäng...
Smakrik potatisgratäng på Hannah´s vis
ca 7-8 personer
8-9 normal stora bakpotatisar
1 purjolök
2 små röda lökar
1 liter grädde
Några klickar creme fraice
Lite sweetchili (efter egen smak)
Några klickar smör (margarin går oxå bra)
Salt
Peppar
Chilisalt (kan varmt rekomendera Jamie Olivers kryddor)
Eventuellt lite riven ost
Skala och skiva bakpotatisen, i lagom tjocka skivor. Hacka purjolöken och röd lökarna. Sedan lägger du ett lager med potatisskivor, purjolök och röd lök. Strö över ett lager salt, peppar och klicka löite smör. Sedan häller du en del av grädden över. Om igen, på med ett lager potatis, purjolök och rödlök. Krydda med salt, peppar och chilisaltet. Klicka ut lite creme fraice och häll över lite sweet chili. På med lite mer grädde. Sedan upprepar du samma igen fast utan sweet chilin och cremefraicen. Upprepa samma som första lagret. Önskar du lite gratinerad ost på överta lagret så kan strö över det över gratänger när det är ca 15-20 min kvar. Grädda i nedre delen av ugnen ca 200 grader i ungefär 1 timma. Känn på gratängen med sticka. Ska gratängen stå en stund innan den serveras så tänk på att den efterkokar även utanför ugnen.
